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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖
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梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)4 b- Z2 \: k$ s/ o9 t0 c, ^8 S
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杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替) , E$ h8 O8 k7 H7 b' M9 {5 T) G4 g3 b
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/ }, E5 ^8 U  }- {$ D2 [9 k所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满 8 Y8 c/ l8 c' g7 n3 T2 m( u
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隔水炖两小时即可
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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!- ^2 L$ H6 q6 p  O6 ?2 ?/ z: N8 g1 C
让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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