鲜果雪耳冻

飓风嘟嘟

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1楼大中小发表于 2006-7-20 14:52 只看该作者

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鲜果雪耳冻

材料
??雪耳20克,马蹄粉30克,冰糖100克,奇异果1只,西瓜、哈密瓜各100克2 j1 {. D9 Q+ l. Y" i
??
??制法5 D/ F& [/ Z4 u& l( o! w/ l
??（1）雪耳用清水浸半小时，洗净撕开；马蹄粉用适量清水开成粉浆。
??（2）将雪耳、冰糖放入1000克水中煮20分钟，再倒入马蹄粉浆打芡，将雪耳糖水舀起放入冰箱内凉冻。8 Y" O+ u1 h8 Y, y O! D2 p
??（3）把奇异果、西瓜、哈密瓜分别去皮，切成大块，放入凉冻的雪耳糖水中即成。% A# Q" @+ N7 Q