金针花饭做法

金针花饭做法) v4 Y% T- U3 Q. i2 V9 [

' a/ y$ s. H; [3 [9 Q0 c$ p+ a/ p0 O  K) d. x  i

1 p/ P" }+ x3 y0 R+ ?2 {1 @; t' p材料： : l% ]+ k2 u: X4 m- x
　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
# C: @- Y. Q$ }. {: F* U　　调味料： ( U/ r' G& Y3 R8 r6 [9 H9 }4 u
　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
6 o, P1 z7 c* R6 X" ]) i% M　　做法： ' G, M/ t, K# v4 ?9 N* \
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
+ z" h% z4 H, \9 \' A7 ]6 u　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
. b4 {) ]0 n7 Q6 @　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
5 Z2 s$ b3 _  ~$ B- ~　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。