中式牛肉卷
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1 h' U7 K1 y- J准备时间：5分钟                           ' o: _4 M% ^3 ~; v1 w' Y
制作时间：20分钟( O6 Q( s) ?8 \# ?

/ b. N" Q4 Q& _# _# z( I原料：牛肉50克，生菜叶2片，海苔3张，泰国香米饭适量，芦笋2段，蒜末，葱末、姜末各适量。5 g6 U; d7 K( k8 I; x4 ~' }/ Y
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/ `/ w6 a" [# e1 R% ~调料：白糖3茶匙，米醋2茶匙，白糖1茶匙，酱油2茶匙，盐、料酒、淀粉各适量
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原料采买：目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续使用，尤其是幼儿和患有高血压得人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。# W3 J( K( @0 e' I! }
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制作：: s! Z6 n, V" ^3 _* g

0 e# p& Q+ k, [9 M# q; F5 |1.      泰国香米蒸好之后依个人口味用白糖和白醋拌匀；牛肉加葱、姜煮熟，切成条状、生菜、芦笋洗净。4 n+ q" A2 ]) t* ]4 Q: `

9 |8 ^& M0 q9 D! Z9 F6 D7 \' ^0 ~$ S2.      海苔包卷好牛肉、芦笋、香米饭，放在150度至170度的烤箱中烤5分钟。. J) p+ U3 l) s  k
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3.      锅内热油，炒香葱、姜、蒜，然后依次放入白糖、米醋、酱油、盐、料酒和水淀粉，制成鱼香汁，淋在2上即可。# I* m- d& m1 Z( ]3 Z  {. b: V

/ K5 M# |; B0 P! a4.      亨饪心得：预想之中的粗最好少放，而且翻炒不宜太久，否则口味太重回破坏海苔的口感。% @7 E  R6 c/ i8 o( ~& W  o
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5.      本味特点：鱼香汁的出现让这寿司一样的食物有了中国本味。海苔素有“维生素的宝库”之称，它蛋白质、矿物质和维生素的含量及其丰富，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量特别高。" L8 R4 d  ~5 i, {& b
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谢谢回帖

我咋感觉这个想韩国的那个紫菜包饭啊?是不