清炒磨芋丝

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-30 01:59 只看该作者

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清炒磨芋丝

0 F3 J. O( [) x1 r& M0 F

[原料/调料]
磨芋丝1包，火腿10克，生姜10克，葱10克。 3 q9 Z4 a/ h" I
调味料：花生油20克，盐10克，味精12克，白糖5克，湿生粉适量。
( s0 W M7 C7 ~4 \4 S/ K
[制作流程] # u* `* L- @7 t6 F7 k
1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。 " [4 G. l; P, d* P( F, f7 h
　　2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。
　　3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。

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