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[小吃] 自制豆腐花[1P]

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自制豆腐花[1P]


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懒得出门买早点,自己做倒是不嫌麻烦:)
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抓了两把黄豆泡了一夜;
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用豆浆机加水,打成浓豆浆;& N; z- {3 C+ t- {0 |! [
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煮开(滚起后再煮5分钟),倒在碗里,撇掉浮沫;
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用上一点内脂豆腐王,调料商店卖滴,和上一些热水化开;- {/ X9 ^1 z6 C: W1 w" ?( v
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不要顺时针或逆时针方向搅拌,像凉开水一样,
. \+ h# ~8 f  O7 W: ~# N勺起一勺,徐徐倒下,重复七八次;( f9 x! c2 U" B& S9 j) Q/ F7 \
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盖上盖子,静置5到10分钟,豆浆会自己凝固;- d- r2 {' f; q  X/ B: x
撒葱花,虾皮,紫菜;- J6 Y0 g9 f, z4 G, c9 T2 P* N6 N
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调味用拌面酱油,鸡精,美极鲜,加点辣油,搞定~~~
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好点子,最爱吃豆花了,口水都下来了,明天就如法炮制。

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这是豆腐花吗~还不是界于豆浆和豆腐花之简的东西.

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阿?豆花是这样做出来的阿?
1 r1 E9 M1 l4 A: l那个豆浆里面放的用来凝固成豆花的东西上海有没有买的?) o( |. q, W* ]* j" p
叫什么啊?

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很好的一道菜啊,特别适合推行以后的老同志.

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小时候经常加酱油来吃这个,味道真的是很不错的,很怀念

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豆腐花最重要是够滑,而且我喜欢再加上一点黑糖,味道更香。。

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