家常菜：素食咕噜肉

菜名：素食咕噜肉7 I% i9 q# b8 x9 x3 ^  L
　　原料：土豆、菠萝、红辣椒、鸡蛋
) j; i0 B3 W2 E( L$ `1 A　　调料：盐、 糖、 番茄酱 、湿生粉# x9 X( ~% g5 [
　　做法：1、土豆去皮切块，菠萝切块，红辣椒切块。
& u( @, _. z/ j6 d" Z* P! h6 K& d　　 2、将鸡蛋土豆与湿生粉拌匀，烧热油后将土豆炸至金黄色捞起。2 `) n" j) D: F& U& x3 T3 E5 O
　　 3、锅内留少许油，放红辣椒爆香，注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开。
" e; k$ y2 Y. U  z$ E/ f　　 4、放入菠萝和土豆，用湿生粉勾芡，出锅即可。
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　　即简单又美味，还是瘦身食谱，嘿嘿
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