制作方法:
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主 料： 鹌鹑蛋
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( |( Q2 L6 m* H辅 料： 茶叶 盐
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" M2 _ |8 b+ W* e7 e L. l6 z/ h用料：
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1、鹌鹑蛋20至30个。
( v! n L8 F4 O2、茶叶适量。
3 g6 A: K) z8 A" n2 w& c3、盐适量。
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做法：
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1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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& b3 Z( F1 a5 i& Q1 Z% a2 b2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4、摆上鹌鹑蛋。
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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6、撒上盐。
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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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1 L2 y2 z- Y8 V% W0 {4 n8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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' Z% Y. U# l3 E% f9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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成品：
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希望大家多多支持！多多红心哈！
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