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　　牛肉小笼* F; S+ _# \6 S. \

; m7 [4 ]2 T( B( i第 2 幅上传的图片
: c' k! l+ X+ W5 }3 O$ h" y' \　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。
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7 ~4 ]1 z! d9 [5 @第 3 幅上传的图片
9 j& E4 J( L9 ^' B3 A# @  v　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干4 k/ O' T( p% u' ?( c! e

  i+ o- b& _6 a% j  l; n第 4 幅上传的图片
: S% n* r8 [. l! k1 W9 o# D6 z　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以) h6 e2 f) u$ w/ O% _( P! X
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　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味7 o' D/ x: U2 t5 _5 x1 S+ W- i

& l- A- ^7 D6 {5 i# n/ V6 ^% {第 6 幅上传的图片
8 m3 Q5 A' c8 e# P  g0 u　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........