材料:猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠
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1 W: k# [$ X/ b: b: h! @- I3 V# m排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上
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, E- `" v1 g$ m' Z! A b腌好后取出沾上面包糠
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9 v6 v5 L. {+ E7 X9 G# a* m先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透
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蒜香味王骨
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皮酥肉嫩,蒜香浓郁,真是“一级棒”!
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