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金海湾酒楼行政总厨—李任
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原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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% v& F9 E0 D9 B* t步骤, F# m/ p+ I7 U+ R: U8 W6 q6 F* k; ?
1：将桂花鱼起肉% p" w# m' e. e* J- b
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师傅的刀法很利索哦~！) X/ w( T2 k2 ~
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！$ S* q% o( T6 b' z2 f
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打好鸡蛋液
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/ e+ H# \$ Y- P. i7 k: i/ l2 G/ f" V' j步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉3 C. e: W4 ?* x' Q9 s

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6 z4 A7 e4 L' m, Y油一定要很热才行哦！* O- Z2 R8 T" x6 t7 E4 a. D

' A5 m! U9 w% J! ~步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起0 X0 _) G- @# N$ m3 Y" }. _

! `5 m7 F6 G( l% Z& @  \步骤5：将鱼身拍干粉, L# T9 C$ b' P3 V* K7 O

- a+ K1 k3 m- l! Q( Z- t步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形
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. F8 B1 V/ x9 F$ v9 u$ j步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成) P! R" X+ Y' N$ F) Y! `

5 W3 B: }6 L) d5 B% X) F9 T. F哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！
4 a$ O  v9 @# D5 D. b厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！) @: l- C/ |) g- n* e5 I
你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？
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来张近照~！! M; U$ q9 t' t) K
好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!" o; Z+ y8 p; a% _: G% I, a1 \- W
佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远