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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕


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                              红豆鲜奶蛋糕
$ h3 n+ K8 K, q/ Y    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4) + S- \! U! F$ T/ o. E/ ]1 z2 l
    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可)
  k7 i; `4 d9 w1 j$ t    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料 0 ^5 ~  H; U% G+ U1 p! A7 s
鲜奶油600ml
8 D3 P/ M4 _+ O    红豆馅(越细越好)适量 ( _( L8 U7 h! i. d- C
    蜜红豆适量 + o2 d% u, {2 Q# w$ h! j/ m
    银珠糖适量(可省略)
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    做法: 6 U9 k5 l7 r% B4 E+ {7 {
    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整) ) R# z- F2 {1 U7 z" B" U
   
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8 \5 s# Z. m! l1 D# {  S5 B5 K2 N    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用
6 Y9 i# k( w  T' W    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。 ) T0 T6 d6 x% E4 F6 U5 E
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    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片
; L  Z" U1 E) n0 Q; A    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰
# }( F$ J5 c) Q; y2 |) M5 Q    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右
$ \1 m, [7 j! W3 B9 L    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可
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    注: & f* m+ W6 u2 V
    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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