香烧茄子
. Y0 v- e; \( ~0 q# b1 ?: T, T喜欢烧的菜之一。材料和过程都不复杂，一看就会了。先来个卖相。9 J" S& Z/ e! ], [- R4 M9 Z

4 _  T" a6 m: A6 ^$ @7 G材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
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  _& U5 f& u1 P# R: P; x面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
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把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。0 v$ L. J2 v# m4 o/ n' T, A3 F4 j

: {7 u; R( _* c0 N$ v煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
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炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。5 o, R: `* s) Q' r' D* q$ t( e. e

" g1 [7 a: `3 X4 T+ P调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
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把蒜瓣放入爆香
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3 w* f1 b* F, j% a6 J# M5 m* ~: O放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
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把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。　
5 i8 g( }8 ]  l" S& C  f. I3 L怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。4 T0 S. g' _1 v

简单哦，找个时间试上一试

看起来一般般呀，不知道吃起来怎样！

不喜欢吃茄子 但喜欢楼主这样喜欢作菜的人

我最喜欢有面糊糊炸的东西了～

应该不错的  夏天吃些西红柿开胃的

还不错。。。可以 做下来吃

多谢楼主的良苦用心，有空做做试试。

好好好，咱口水都流了好多好多……………………………………………………………………

明天我就试试～～谢谢楼主分享～～