[感谢逸儿姐姐的照片哦]" P* H) n' s( C2 J
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这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。
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原料：新鲜虾、面包片、芝士
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7 m$ a% p  u  \4 v+ e8 Q& f, w8 Y做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）8 g* R) ], @5 ]6 F/ q) B
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4 j+ E% u4 q: u- N3 W放入油中小火定型，中火炸熟即可。& T! h% |. `* {% e! G6 @* n

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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下7 V! }& [. Z! l7 y2 _
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趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。
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这道菜的精华就在于酱料上了
% U& n$ ~, P$ C7 _% ?7 w: J/ a- [5 y酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。