鸳鸯面筋$ N0 H; ]/ @+ x
主　　料： 油面筋
* V3 D% l+ W2 ?1 N( E5 U辅　　料： 黄瓜,番茄
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原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
: Q7 B7 R7 l3 j调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克. {% U' ]' X/ P- m2 ?
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详细制作方法：
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；3 I$ S& D/ z! w3 n
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& J) j! t2 p3 o( }( h* L* ~: N油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
$ ^% H8 J' _$ p; ^* i. H, O3 s取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；
* i' @& v' K$ T! H- t% e分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。, ~; O) ?* E/ {% K( E

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( t# B; G# }; y- @% b) H7 O9 G  M『FROM 布式家常菜』' P: T! y* o9 P( ]) t
口味特色：
3 v! V; r" d- T- O7 t( g5 k咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧
: a. c, [7 ]9 h' S5 E' v俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~