上次说同学的老妈托人给她带了些梅干菜，我也沾了点光，今天做个梅菜扣肉，先来诱惑一下。
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, [3 o8 [+ Y6 l% N' I　　先是把猪肉一块用水煮到八分熟，然后涂抹酱油，跟着下油锅，稍微煎一下之后，拿 出切薄片。然后就象这样码在碗里。
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        今天我偷懒，早上在好又多看到挺靓的红烧肉，小方块的，买了三块，直接切片装盘。懒人有懒福嘛！; C7 \0 s- N, s! q% V5 V
      
% V. y6 O' A$ {3 a        跟着把泡好的梅菜伙同如下配料，以及胡椒粉，花椒粉适量，下锅炒，调好味。炒好之后直接盖在碗里，也就是肉的上面。
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9 v6 c' `3 ~% A/ r: A7 d7 _; [+ N       接着入锅蒸20～30分钟，我用高压锅蒸的，蒸了20分钟，又等了5、6分钟才开锅的。那个香味啊……* b$ b5 a! m9 p& C/ s. F

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好东西呀！我最好的就这口！

好看更好吃，记得最好吃最印象深刻的是一次在火车上，1 T9 q( _! i5 |( X# k2 ~& T
是5快钱一份盒饭里的梅菜扣肉，虽然过了好几年了，
$ L1 Z8 n2 c% O9 x# ~回想起来，口里好象还有那种味道，津津有味。

晕，这个烧法和我家不一样！

肥而不腻，香气扑鼻而来的感觉真好，梅菜的筋斗更让人回味呀。。。

原来大家不少都是好这口的同道！哈哈……

非常的好,我来顶一下

完了完了，又饿了~~

很不错的样子...可惜自己不会..................

很多人都好這口的了，而且很容易做的哦！