这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。1 U, ?, s- K5 A, Z/ P/ ~

0 y; u# g; @* c! @: S# C  H不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽
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原料：# P' j# a; u! o; B! U, X9 h
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)、甜酒酿(醪糟)、糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)、枸杞子(可选)。
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9 w8 U  Z4 _" ]/ T: V9 ~做法：
" G2 x& D) U& w% G% U* ^取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷, Z6 n9 r' e/ c1 k% A# @3 Q# u, h! s( d
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竖起放在一个小碗中
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. N# I4 s6 k& B" U" A% ]** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
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  u! V1 J7 @4 C' e- \7 _8 U** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵% I6 |6 v# K7 h  {: {" Y

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6 G$ H  r& a  b0 T撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可
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** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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# f  G, |" J1 S: n* W  }( @这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。% a1 f) ]1 U6 ^% [* W4 V
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呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
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火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香
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; l- X8 R& @1 \, N, P9 ~8 C快来尝尝吧！) Q3 C) u' ~/ G* ^
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看这图片怎么感觉是生的？吃这道菜是不是还得配上一壶茶用来解腻？

呃，浙江菜啊，没听说过
- F% q# W. I' i1 T其实一般在家里很少用到火腿做菜

做法和用料都很简单,就是不知道火腿的咸和酒酿的甜配合起来味道怎么样,还好简单,有空可以做一点来尝试一下.