十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
7 w7 s" x0 R& a& N) ~) C% \) f做法：
2 s5 B5 n: [; w8 `% @) L4 B8 y4 u1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
! ^7 q+ s2 r3 d0 [6 l6 T/ U2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
. V1 z* w4 T, M; p6 @% J3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。
% |& b3 l7 m: T4 t$ J7 A! h' y, Z6 m  j5 m4：自制香肠切片备用。  a* }& W- [- V) h
5：五花肉煮八分熟切片备用。0 x& d& t# A' ?2 Q* |
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
3 W) l8 V6 v( i. T8 a5 l4 g' ?  ^7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。
; C8 b3 @" t" V, C0 a0 m( |% l8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
9 G/ m  d; w2 U6 z9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。& ^. A- C: q# [' z4 D0 `; w

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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！