教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！  s4 |1 h7 F8 X) j4 e) V2 A, D
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材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）9 B* }3 ~* X( V* m; f2 [& a, C
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挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）
) q# a: u$ e) u" Y& g6 H" T% S步骤:
- a: R, p1 e% Y5 G* r" V" ~1 J. s1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化# |3 I5 y" @" ]9 t
2、黄油加糖粉打发$ W& Y5 X3 d, F
3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 ' A$ Z9 u' d4 S- w
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团; B8 R5 l; K% \
5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。
; V$ I5 @1 W6 p. N2 S" Z, N/ u6、烤箱预热200度
! y( [& f9 F) i4 R5 T3 b. e" S5 [7、面团按入挞模
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8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可7 G( B' l. @/ Q& Y
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