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1楼
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小 发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玫瑰糖的做法
版主留言| 格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？ | |
玫瑰糖的做法（有图）- r1 W9 N5 h& U( r' H) J) c- H: J
[B] 步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵
6 }* X% t% ?9 x( l, s9 P
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" n( C7 q2 \1 T) J" K" a1 _0 I# _7 A) l& x# |! q* i5 i
步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧） L4 H; w) B: a% I
: a0 l0 [; W$ M: ~
$ l) _6 X% c: E! \
9 X3 Y* }! U$ Y& x3 U- j工具：木磨
) c) L; q* ?. p3 `/ j% ?) v, z! ]& Z6 l
 ) @1 k% V, Y% x4 M4 H% u
) N7 M& a1 Y9 i; v3 p" {) C深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的)
+ h3 d6 V0 ~. k
; a M6 _5 S( N5 N 4 `/ W4 Z/ I1 B
# D+ @( t7 ?- u1 }: W, ~做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）0 v s4 U" t: N( h
& @4 l0 m" l r% l0 p! ^! W
9 ?" N# t8 g2 F1 g0 ^- t, r7 j0 }. O. n
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）
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2 G/ z' K, Y- W- h' W3 S, \$ r
1 e$ b1 _, q; O& a/ ~7 ?
8 v. b! f% r3 d* i' A: X1 r用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！）
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好了现在捣好了
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4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）
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如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 ; [7 S( F8 K: ~/ Z
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。5 L, B6 t/ p6 r8 \, {9 t( e" d
, Y4 G. ~3 b/ T8 G: H% i" k[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]
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