材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺4 c) W8 e# m3 P: ?8 K
先把牛肉切块飞水 - z8 C4 L+ U& r1 g' W0 m( m/ H! h( z3 g

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4 V: @# v* u( J% A4 m; r, m放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜! t; n3 v" e" I  [  E

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大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟
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) S$ y, G2 T) z. M1 N有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好% [% _2 p) W4 n. I0 D
其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。
5 f; U7 n1 k0 u4 z/ z; u; o不要放多哦，番茄才是主角& _8 F9 F$ A! {0 O

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/ L: }$ _( B, ~  y; c好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧7 Y) Y) p& Y# T1 D- b
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加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。 + H5 S" I( G3 y! v3 O

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烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。6 H9 S2 P5 G5 I" t6 N
中间打开看一看，好香啊，口水啊; A8 G  p8 {( v. U# u
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5 K2 |( }, I& b光线有点暗，再来一张闪光灯的
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土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦   k4 Q0 ~2 b1 U# v( e4 F. g" ]5 k+ r" a
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1 R3 [* A; z5 r' {2 Q" m光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全
5 g: D3 @+ x% e2 r" T! w准备西兰花，过下盐水焯熟
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7 m; B$ C6 d. B: {9 B& Z米饭盛到小碗里扣到盘子上
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  Q/ n. i' i; e好啦，各位请用吧
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再多上一盘，怕不够抢 , E; h( t) {/ s- K% I

正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~