[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

$ p0 r5 V/ ^! R清炒芦笋
: W" [) I$ u5 J9 y& {; }. }# Q' Q7 ] A" @% J

主料：芦笋200克、葱粒l00克。 ( v, K% ?/ H1 X+ c2 s
调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。 3 s8 E. t7 H$ o" E0 W
做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用；
+ m, q9 ~! _) K; z! t! i; t　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精；
5 B/ r: c- {5 k9 e　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
% A& g+ b2 ^9 e# `- ?) ^特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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