[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

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% X' M* a" r3 ?' U5 f  I/ f* N5 d
材料：調味料：
3 s5 _# E- E, [草莓、甜豆
3 {2 u7 X: V! K0 o4 J* ?3 y杏鮑菇、茶樹菇
5 M  ]  t, P2 o- l$ h3 Z& T5 E香菇、薑末鹽、味霖 8 U. w; R, Y. g* W# G; E
香菇粉、香油
  m0 ?4 Y0 z( r8 x- r4 ?* a/ i太白粉 " ^& a- g7 X2 o( f
　　
( h" b' U( K. m4 |　 & |5 d; q9 B+ s. }' {+ h
作法： 6 d' r  G9 D  m+ l* n
1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。 - [& c, W9 S! ]& |6 b
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
0 W8 F7 \  y: j% t% L' k. M3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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