海鲜咖喱炒饭

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300克 白饭 , A  y2 @8 f; k7 o6 `) w& `" H% Y- X
25克 洋葱丁
& U9 \. X9 W2 J1个 鸡蛋
, w' Y9 i. T% G& |; t50克 虾仁 1 o5 l2 w4 F3 W; e, n$ g- z
50克 干贝丁 1 j7 O9 a- V7 ^, e9 ~# a
15克 青豆 & u: r+ F% A4 |
15克 胡萝卜丁 1 y% ~. W) T% |0 m: n; k9 J( F
30克 甜椒丁 " ?1 j9 }0 g3 \/ p
10克 葱段 % d; g0 d. i- O# N  Z2 B9 Q
调味： $ N: W" f7 R5 R$ I
1小勺 咖哩粉 3 H7 V& {' x8 `$ G. B) E- H) M: g4 N( v
1/4小勺 砂糖 3 v! D$ K" l+ p" n0 c
适量盐 3 P7 A9 |4 k- O" D0 i9 c" m
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3 l) Q. R! \7 t4 v: H. h

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1. 取锅煮水滚沸时﹐将所有材料（白饭、蛋、洋葱丁除外）放入锅中烫随即捞起沥干备用。 % t, j! k9 [( j0 i
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2. 热油锅，洋葱丁下锅爆香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。
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0 _3 a- i' B% [0 w. X5 B2 D0 [3. 锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时﹐放入所有配料及调味，最后入葱段炒匀即可。
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