4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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6 T* J: \- _" a! I* q% `' ]【老醋杏仁】
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7 f1 b: o: m/ p- K- n8 R) v原料：
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% O5 j& l5 q; t7 ~5 _  Q4 n( ?南杏仁200g
* e5 J; t% n& X2 ]5 B红椒1/2个
9 s. l4 l0 D2 X$ U2 E. u; c青椒1/2个
; p1 F$ N9 p" j, r( C3 o香葱1根( w( y) N( O: L! L
香菜1根
9 U8 c, Z7 R9 b, z5 D* k老醋3汤匙（45ml）
* j( p, \8 C3 |9 H% M白砂糖1茶匙（5ml）
9 Y/ i+ P" ~& E! x* {6 M8 `5 E盐1/2茶匙（3g）' s! D8 j( E9 o$ A) |
鸡精1/2茶匙（3g）
* z' S& Y9 V2 i: x$ B5 Q( ~. m香油1/2茶匙（3ml）# L% R3 Z: o# e9 Y# R( W( J) W
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做法：
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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4 d3 ?2 p& Z  g% p" t. ?2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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; E' b7 l4 P; P3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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0 J/ ~6 i! G3 }1 i+ b5 q7 b; m超级罗嗦：
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**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦0 H' c( c* k: q1 w( g6 A
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