年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音,也可代表新年或团圆凝聚之意,
) m7 K f3 e4 @7 C/ O6 x
8 B1 l; G) a) r$ q+ X9 }/ `“糕”谐音“高”,寓意步步高升。在新春降至之际,亲手做个漂亮的锦鲤年糕来馈赠亲
; X7 J/ J. F" ~; b( M
& @' e& @) K0 F9 ~2 u% T4 S1 n* z' V友或自用,更能增加节日气氛,图个好兆头!
7 \3 a' c* P0 @* l; A8 P4 F7 ~! {2 N$ l
/ t! F. ~! T2 w: M3 N
7 ]+ Z' I2 I' h
****************************************************************
1 S" Z1 f, N% ^7 g9 l' m5 i; G" s- n4 h
材料:糯米粉250克、澄粉50克、椰汁250ML、糖250克、色拉油30ML、色素少许、鱼形年
$ y8 t3 q: Q* x9 P" q" a. F) W% @7 b; `7 Q( T
糕模子
) t( A8 x! l6 I3 `! ?) F0 K+ A8 A+ N' u$ y8 l7 z
! _& v1 `# C* ~
/ U! ?. N$ v# y) e' {- E5 m
: e) E$ u: l; n1 A6 s6 B, f8 e* l" z3 Y% {
0 E0 j9 m: m3 E2 e- g
5 N4 I+ Y: ?6 J, l' ^! T7 } ) i8 H* l! ^. [. U/ |8 Y" r/ \
% z6 D9 K& N+ c) O/ Y
! f4 T9 z" G; G V) s9 U; y
6 |, G& X4 @: n- {) r
( M% M- q8 m2 C" Q2 M# x1 R2 t3 X `6 ^% _9 u; ? I
+ A' c2 b) N, g4 K/ c) x6 U1 `
( E; d# _) M, t0 U. O" P
2 V, s: g# J6 F c
( d+ C- m+ l( a2 i
. V8 I. E& O; i: d5 P$ N8 t J- {9 n: s
$ S, d, Q; t6 J- G, h7 ^7 `
* h2 M, k2 |& H/ I& ~ N新春心意菜——步步高升:锦鲤年糕
: A5 M4 C# m6 c5 a
9 P( K+ l+ G% E# ?6 z/ I/ G2 T
) T9 |, p/ G$ t2 |
& ] T1 J" e# Q- X" C
; A$ |" ?8 G9 }2 p, V5 O; j
6 D( I+ Q9 F' I0 L2 `: O8 X
7 ?- [* n! W1 D6 c6 J$ }/ e
. r N' B; l4 A8 g% r
9 U8 k3 ]) `: O7 R1 l( K' J8 L( l3 P; ]/ `
0 z* Q2 |3 m7 I: I% W9 z3 A
v' l7 T( x; l" B4 O4 `5 _
3 b6 o* Y% H: q# j% P) V
" [& W# g% n$ \ A0 s" K
' |8 `1 E' R+ ?$ _# @" N0 V/ p
7 M, B3 W5 n) S5 n% h4 N

# B$ D, ~* E. Z1 |, v
- K7 B2 z l7 w/ K- J+ [4 N4 c
& k3 O3 V6 O" A$ ?
" H' G4 W; g. N% E) m. D
- h8 m0 o. D1 Y3 U) |. P) t0 D i) ~4 ~# J" Z) n; |* L
; B) e1 ]" j- A2 V
. Q5 r- @) B3 y) i