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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]


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 - e! i$ I- S7 Y$ I6 i+ a
原料:
- F( \1 m0 l  e$ d ( o# m* T( A* e
11/4杯温牛奶0 i5 q3 ^, u$ D8 i+ E0 l
3杯高筋面粉0 T7 `6 H1 s8 a+ j% ?& u8 A
1茶勺酵母
) a" J( x- E  D( T. F2茶勺白糖! B4 F0 m: W1 O
1/4茶勺盐
3 @5 s5 H" ]! X; @) r1/2包迷你小香肠+ ]  E+ Y* l7 |
油适量

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3 A0 ?4 a' @) s8 z0 x ; F: U- F. y8 O+ A/ K, S, g; d
做法:: q9 @+ j5 x% I- O* ~. o
 
# Y; u' r) h3 h- \/ a5 r/ F温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
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等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。7 R5 F! B- d) Y) z8 Q1 `) J: z7 E
将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。3 j+ O. ?& ?4 N& [. u! u$ e% |2 Z
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将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。" Q9 Y5 ?$ }7 P& B! t; O, w
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6 Y6 j) A% j, d( |香喷喷的香肠包出锅啦!
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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