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小 发表于 2006-9-15 08:58 只看该作者
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冰鲜什果西米捞
冰鲜什果西米捞
/ o# i; j- E) G2 } l9 W
K/ T1 Z6 x1 Z; l
8 N$ U/ Z, T+ @. |+ H原料:
$ Y, _2 V! n. X4 }4 x9 G 1、西米:100g
1 m, H' p. G4 s* U- [ 2、杏仁露:一听
9 x% m% u8 d0 |8 z: r 3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)
* I! ^' Q/ X6 |2 x; Q: r0 y: m 4、各种时令水果 * Y- \2 d4 H. O4 b
5、三花淡奶:2汤匙
/ i: E, U, K0 s( l7 _做法: 1 @+ u. K! ]7 z/ k& v
1、4dl水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。 1 v$ X: S7 n& F( y) e- D
2、另3dl水煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
5 g% v; k3 V# R7 X 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切块……
1 N, ?# S; Q4 G$ i$ V, F 4、吸满杏仁露的西米,QQ的,捞在碗里,堆上各色水果粒,开吃!
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