|
☜ ☞ LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 3626
- 精华
- 7
- 积分
- 13053
- 金币
- 618213 枚
- 原创
- 99 贴
- 威望
- 69 点
- 支持
- 9978 度
- 感谢
- 7924 度
- 贡献
- 189 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-7-20
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 09:17 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2咸酥味
$ O+ l. |+ U" W6 Y) F& ]$ N) L, C. ]0 W0 p. H
3 U% E8 g; B: u" r+ t, `原料：低粉300g 鸡蛋1个 黄油200g 小苏打1ml 泡打粉3ml 盐4.5ml 吉士粉30ml 绿茶粉10ml5 O- t) |0 ^% I' R9 `* j2 Z- a4 J2 u7 a
$ c' A$ }8 X. s5 \/ \' S/ {1 ]; |
做法：- n- a8 L$ J8 ~9 O( ^( }3 U$ ?6 t
3 S5 a4 T7 s3 b1 Q8 n! x1、黄油放到室温后打发5 ~ B& r, o) Y: D
0 V; L1 D, e& r' E* A% n0 C) E
2、低粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀% O J' j4 h+ E) W9 E
, q( _/ X0 `& ?3 p
3、将2中的食材过筛两次后再筛到打发的黄油里，加入鸡蛋液轻轻翻拌均匀
' d' u4 d1 I( }0 G1 U! G1 L' c3 O9 f. }3 e5 N
4、拌匀的面团放入冰箱松弛30分钟
; c- t: I" E; R3 |$ M* r% [# l
1 ]( ^; H9 n7 `- e3 U1 Y+ e r0 R& d% |5、将面团取出，分出一部分与绿茶粉揉匀，另一部分与吉士粉揉匀，静置20－30分钟& s! x! B9 Y2 q! w: s& B0 w
2 X/ L7 A+ ]4 E8 K6 \1 W
6、用吉士粉团将绿茶粉团包住，放入裱花袋中，挤出造型（烤盘里铺锡纸）7 \% l4 X7 k1 j7 K* \5 Z* C: u
% t' E3 b6 b1 O7 f7 o3 C7、烤箱预热，190度中层烤约17－18分钟
) @9 K3 p6 q6 Z$ K$ f* r' d$ |* v8 Q$ C3 t
我一般是将烤好的饼干放凉后装入密封袋中，再放入铁盒里保存。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
