1.先在不沾窝里放上水和冰糖,点小火煮化。
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; }6 n+ f: Q; A5 j我用的是26CM的锅,冰糖都是估着放的,没称过多少。冰糖是朋友在糖厂帮我挑选出来的,非常好。
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7 T) \9 ~& E* ^" x- W& ?2.胡柚两个,就是这个样子的。
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3.削皮。像削苹果一样容易,我留了点白皮,昨晚做的没留,总觉得不够味。
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0 q7 o/ x0 F+ N. n4 ~4.再剥皮。 剥皮后小多了吧
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5.切好后放入糖水内煮,不要盖锅盖,半小时左右就煮好了。
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4 [+ J0 X" s, U& Y A! F: H! B# Z6.煮好后的样子。
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& C9 u3 J8 l1 H8 |: I7 h+ _7.上一张照片觉得不够稠吧,别急,别放凉就边变稠的。
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_3 G' _+ T e7 g$ i9 _8.等放到温热时放蜂蜜,因为我听说蜂蜜汤过不好。
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中间那块是蜂蜜,我买的汪氏蜂蜜,也很稠。
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: D. j0 h& V" i( [6 g3 Z+ S! l7 S f9.拌匀。 好啦,还是觉得稠了点,比卖的要稠。
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) s* d& @ V6 b$ `) {下面这张是昨天刚煮好的照片,我煮得太稠了,所以凉后如冻住了一般,还好没结块哦。
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G7 u7 y l2 |5 l$ Z- H* Y一般来说不要看水煮成什么样了,煮的时候发现一丝丝的皮变得粘粘的,而且有点硬的样子,就肯定好了。