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·图　　片：: D- z5 N) G2 N  g

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! _, A: s4 \3 W2 o1 y) z5 |·配　　料:1 ~% `+ C8 Z8 m% H8 |  }3 `2 o" `
〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g
2 n) H9 i* |+ [' g〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g6 M7 H5 T2 g0 s/ u' @* m0 d) L2 f

/ ^$ W+ }9 F6 o# Q9 \; f·操　　作:
& @1 R0 m8 F: y1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
# V! p& g, {7 m1 N' h6 O" U$ i. e2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)9 n5 i5 z6 K# @0 M
3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.
: A4 b5 @& }/ g' o' O% c& T4.以高火再烹煮约3分钟.& h6 R1 X; u* F, E& H
5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟./ c0 w3 g) v( K3 n
6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了