↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

冰糖燕窝

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1784 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 17:21  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

冰糖燕窝


& F# o/ K- n$ J" j% ^( x/ |) l: I* l8 ?6 Q
【菜名】冰糖燕窝" J9 |2 j2 [5 j0 b; t; a$ g& b
【原料】
3 q8 n; c, {; z$ J* q水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克
' o) ^% G8 s$ l+ [1 J  o【制作过程】' h+ Y6 {2 `6 A+ J, z& Q3 x
1、将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
% x7 X1 X) |% v! O2 J4 F) V7 S2、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。+ B2 V6 d4 x! S4 p9 O' p
【特点】! Z8 z7 A5 v  x1 ?: [
色泽洁白，细嫩软润，清甜滋补

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 09:46

Processed in 0.022621 second(s), 1 queries, Gzip enabled.