[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱. " z/ J$ _- T! q& m5 g; U
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        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器
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准备材料: * ^; X! X3 M' L7 P+ S
鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 % R. V# i1 v2 s8 o/ d! V( E- [! y1 d- J

' z1 h. _# {4 Z" C; x2 f糖(一般的小勺子)3勺
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5 A0 G* ~. b# |4 |' |& Q# J5 R盐(一般的小勺子)1勺
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6 o( E/ D3 _4 \2 V  |生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺 & u) Q/ G* D% A+ F+ @$ K9 _  ]' e

9 d' K) G; u# P1 @) b油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!)
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白醋一小瓶(也不会用完的.....)
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做法:
' o' U; ]7 O3 g+ O先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放
. M5 W' @; T4 Q: ~( W  N' A0 L/ I9 m: w1 m糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成! & L, R) \! y& S# V% X8 }' A
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味! 3 i) E6 J  K- _! B

! i- N  B4 [: [2 ~* @课后链接:   v6 j& `7 d1 Z4 L! b) e
假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦