主料：银杏 , z4 h+ i6 b' t: @; z& |  P
$ s1 w& e, W: Y
　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 % o) {5 N& y# b: Q
! p6 @- G6 l+ u6 w( [% d3 d
　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉
) b" j+ k/ T" p# D/ d- Q+ E6 }( w: T* O
　　烹制方法：
  A! U, F$ [* E7 a" S1 s- a* b0 X
　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； % L) J' y$ Q" o! w3 h
) A: Z# f; T$ X
　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 2 z- t/ [9 {& e" K2 T

' y- E& X  t6 A　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。 ) D9 K0 h3 `& v. g' _

1 P! S3 g, r2 p1 f) |/ N
6 |7 D# D4 G# [, f

好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。