花生糖 （全程图解）
0 R' \: X  O$ K8 R  [. y原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克 : R7 b7 I+ Y1 d! b
         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝 & l9 }  G( }* Y# p
糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色
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切姜磨汁加入。  ) T8 Q' u7 Q5 n2 d+ s) W- T
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把糖和姜汁搅匀。 ) ]* j; L" A5 {

3 b& ~/ A  H; n* S8 z' l加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。） 7 U$ s+ T0 O- C: C# O

  v# f) f+ V3 _  H! Y- ]8 P放点芝麻。  
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再搅匀。 6 E1 r7 g. r4 X3 @* H

5 ]3 c- s* b+ F- Z- o1 k搅成一团铺在早准备好的椰丝上。 5 {$ V+ @; D3 B9 p) G

" G5 y6 s* {* ?! Z6 m用力把它摊开。 ! S8 r& W: n) L7 J$ B/ r5 x, q

9 w2 g2 e! O3 H转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！
0 g# m/ h3 `  }- Z  `6 v) p特点：香甜酥脆  q2 y$ L) B' R3 ~" o- Q+ E# N

小时候吃过的5 m; L  Y1 W9 J. L* H. O8 s
怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业% e' v2 k  @2 S0 Y. K  B% j0 o
看来是准备进行批量化生产了