1、准备原料：尖椒，肉馅5 r* S/ z: \: o: t
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟； 1 _0 d! @: }6 ]; Y6 w7 n
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3、翻一面再煎1分钟； ' w% z. w5 f2 A
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4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟； , b% k! y/ W3 b7 c* C6 L. y
5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
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( ?2 P7 K. W, [& c- F' J小窍门9 i# F8 ?& b$ p! `
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时
" U4 V7 X3 |/ z% [1 @, [按楼主的方法选辣椒试试看.