[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，. n0 Q7 \9 s4 U/ {0 _
发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是" E" r  m; t" s( J. t2 K
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。$ p- r' T; M, ?6 X1 O- R7 U- X
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只
! N" |  i/ Q. A) h配料：味精、鸡精、盐、少许葱花7 m7 F4 V8 ]  Z3 c; q% K% K
步骤：( U. b; R$ o8 F7 _: P' G* H  p
1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；0 ~2 b) S7 d1 T6 l- g! |
2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，5 S: c; D2 n5 o
注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，( I2 b( ^) Z" j* }. h5 D6 d2 Q
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。
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散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？7 v: Y! h/ u$ X  x
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