忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！& H) i" Q/ S1 S2 Z- O4 l5 W3 F: g% [

! {! T, r5 R% V, I( c' q( G 自己做了个封面.象不象啊?7 E  F/ s* h1 E- s
先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170cc* k) T$ B9 B) M2 M
                     （馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许) H( g6 k/ [6 e7 N4 `

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$ z1 k! A+ u! c! i0 D! b我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的- E& i$ p2 A& }4 l9 R
(全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊
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1 R, K# l: q0 s8 F: F& Y摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪4 F, {  M/ S1 u
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洒上少许盐和胡椒粉　
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打上一个鸡蛋3 [" g8 O$ B) h; w# p
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洒上少许芝士粉
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9 ?6 ~) P- r9 b1 R8 l  ~+ p盖上锅盖,焖一小会儿$ e0 b: ^4 ]2 s# f; k8 P

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等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起
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- ]+ i( N& m+ V' A装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....
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楼主很有创意啊，简单快捷,值得推荐 大家试试！

吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。

还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。

不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的

看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。
+ k; N- p+ Z/ {7 {不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。

用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦

这个冰的面粉使用高粉好还是低粉？为何还要荞麦呢？

呵呵，看起来好诱人哦，我也喜欢蛋生一点，不管是荷包蛋还是什么

这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.