这个帖子这个菜是应同事的要求发的
0 [0 y" n6 I2 {. S+ }8 u她说要照着做
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, k% }8 \7 ^' Z% W/ _! J' f: V这个菜做起来超简单，就是剥基围虾壳比较费时间
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原料：基围虾一斤，花生米2两左右; a0 E6 V1 K+ }
个头不大但很新鲜的基围虾* D0 o% H& r4 T  q! z
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生的花生米
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" {8 Q: a# W+ A# y/ V( j基围虾去头、抽筋、剥壳（留尾）
) m" w$ p/ p- i! r: X! M& ^去头
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' ^$ A4 Q$ ~% p% o" q; E8 x, ^剥壳抽筋
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$ A$ c% G1 w5 c6 Z4 e! p一斤虾全部剥好（费时45分钟）
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剥好的虾仁放少许盐酒捏一下后冲洗干净沥干水份. ~& I& M5 l5 M) j1 Y# |% |
放入姜丝葱段料酒少许
- c' `( R$ {) B( ~1 ]/ E* M再放入适量椒盐粉腌制半小时左右
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花生米油里炸熟，放置冷却后备用
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. N+ A# l6 y3 _6 J起油锅，虾仁爆炒至变色后，加入爆好的花生米翻炒片刻即可起锅5 Z. V1 F: `# ]- ^1 c! K
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好啦，装盘啦
6 V: Q+ Q, K/ ^; f5 X! k虾虾嫩嫩的也很入味，花生仁脆脆的很香
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这个菜是去年同事另一位做了带给我们吃过后，我学的
  H& X. Q  `1 _; V/ ]1 o$ b感觉很好吃0 E# M  d* F3 U+ ~$ o* n

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这道菜应该很容易，材料和作法都很简单吗！

花生米和虾仁一起爆？; p% Y# T0 ~4 l) B& r
还真没有想到过
$ _  ?4 h& x3 i; p. L& e$ v7 `应该是道下酒的好菜