推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 巧克力酥心糖[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

巧克力酥心糖[5P]

1 ^' n. ^8 m' D2 F0 h
材料:
( ^0 K! R' x6 J" C; ?巧克力(最好用黑巧克力)、花生米、芝麻(黑白芝麻均可)、白糖、炒熟的面粉一勺。
* g. G5 x. D" \" Y+ D' S9 K, A" r其中花生米的数量是最多的,糖则是根据自己的口味加。如果不喜欢甜的,可以换成适量的盐,咸的也很好吃。2 b9 g# ~2 B7 {5 z8 N
做法:6 g0 J4 b  h. j7 }* e
1、将花生米小火慢慢炒出香味,晾凉后去掉红皮。0 T0 Q5 n+ V* S) |2 _: y
2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机,一起打碎成微湿的粉待用。( [2 z' h$ E6 ^# j8 g9 F' `
4 }3 E$ h4 x) G
3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液。
. I' s7 E9 e6 s  K4、取一点花生芝麻碎,用力捏成球,然后放到巧克力液里,将表面都沾满巧克力液,放在架子上,待巧克力凝固即可。
7 g4 w% }6 y5 N8 o; U) q0 |5 \! t+ M: J) m, `/ A

4 ]: f( h5 g. k# i
2 M' V& N# j* I2 V% W; W
4 \9 I! a" v* g/ R& G( D% h2 H5 P8 P! U
备注:
! P- f" W4 Q  p" H' D0 O1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉,如果不加的话,材料很可能会很湿成花生泥。
9 s5 i6 v6 }5 k) j8 W2、主要是吃花生的香味,所以芝麻用一点就可以。
, a: E' v3 s5 F9 `) ?9 H3、打碎的花生粉,感觉应是有一点点湿润的感觉,但绝不能成泥,才好捏成球。& a) Y. n- r3 _$ c  p
4、捏的球小一些比较好。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-20 21:05

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

嗯~很好吃的样子,自己也试做过,不过处理不好巧克力融化后的样子,弄得到处都是。

TOP

这个有点难度了,怕是自己做了,有时间楼主请客吧  哈哈

TOP

看着就嘴馋。。做起来有点难度啊,有机会再去试试看

TOP

去试了一下,巧克力球就是捏不起来啊.郁闷了

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 14:04