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烹制方法（三人份）　- \8 i' M# A4 u! _8 R. y6 w9 }
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       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
$ h( D3 L7 g( R3 p; {( n　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)1 b  Z- o- s3 m
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1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
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2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。
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3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。1 O1 {3 f! |( g6 n; _' r7 e
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4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。   l  t2 W, P& V  A
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8 @3 d; C1 H& j, P8 o( y" p% p5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。
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6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。$ U4 l" Q/ B4 ^; @8 {+ l* y- M
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, u+ c( p! c$ Y& B+ l, P- ^& j7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。+ ^7 [( \3 m" X" u. Q

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5 P+ l& C. F  ?9 t% ^: b厨神贴士6 B0 u) X. {  q5 g2 Y, y
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　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。
, S+ k% W" i( S4 Q　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。
3 j0 e3 K$ M, w; @　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。  O8 b5 N. h' d/ L/ G9 I+ B
　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。" A. a, b$ O# e5 B% O

这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，& g9 h  Z4 v" X# M4 T+ t3 L
我个人觉得，比较适合小朋友吃, a6 D: S4 A+ k. P9 ?- L
很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。