原料：
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新鲜小鲍鱼、西兰花。. w0 }  U$ ^- v$ B3 ~5 h' u. r

7 W" {2 B$ ^( a* C! [调料：. q4 [+ y% I* E) {3 Z1 x
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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) `9 S# u7 v- u/ N做法：6 u8 P! Z% X9 z; L: o  j( {
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。+ S. j: q8 g4 ]! C4 Y
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2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
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9 ]" n  u9 K$ A, h  J8 i8 h* O$ @4 _' J3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。; i( W  E. S/ X2 W; ~' a: A, f
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) H* W5 b0 G& T8 a! p. P& }2 m1 F4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。" e" i" [" X" @
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色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.