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2 ]! v$ ~% r' A% ~$ m4 I6 a8 o" c( q　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。+ |8 Q- U  z$ x6 z
　　做法：( ]+ D) _; [: W/ j3 i4 u* s7 G
　　1、将竹笋焯水待用% I: Z6 F" D, s7 Y2 o
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　　2、五花肉煮透切块
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& L+ I3 Z7 k/ ^! R; ~! K# F1 w9 _/ G　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
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# z) S2 T5 }& i4 s　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
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　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。+ y3 F' z: |% c& d
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这道菜的做法和红烧肉的做法有点类是，只是材料上有轻微的不同而已。6 |( d# F. C$ V8 Y9 {$ U- _: s
这到菜的味道不知道是什么样的，不过光看图就口水直流，想必味道也很不错。