5 ?" }6 `( F9 r, a( z原料：- Y1 f" d. ^3 {' R! C% N
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。& v8 _: C2 d, [) y$ n
调料：
* b. a/ P1 o# J' G. p海天黄豆酱、料酒。- v) {" k7 H5 R/ Q
做法：
1 n: N5 N/ R* d$ r" f# u) P1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；# ]+ D, F5 T) t- ^7 ^! @# e; e
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；' v% a' l! U9 n: T
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；, @6 _$ }/ _' U, K/ C; o
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
/ J1 ~" p: L9 f: B5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。( a/ [! u/ W. Z% R

9 Z! Y8 ^" T; q+ CTips：. L# M7 L( U0 F$ R
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
! N/ n2 h/ H  }0 B& Y* Z2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油