需要准备的材料：
+ G+ ^/ A5 K( g$ U& @# F
4 ]2 K2 X% ?4 c" {鸡蛋......2个$ o% A/ C: r1 }* w- j
6 ?0 l' i7 ?5 }9 n: T6 D& Y
猪肉......10克$ Y! t+ D$ s0 `7 ~6 c6 r

. T" i5 w, j8 j2 X1 e" M豌豆......10克) C! V; z1 x3 I: S! T' y  u3 ^
9 x; N0 O9 A3 [. o- w" Q9 x
胡萝卜......10克
  Y3 l7 [- e; M) N! g: M1 ?& I& b- \8 \1 i6 m, r
香菇......10克
: o: @. U0 M9 A' z
4 w3 ^$ Y' r  u' u虾仁......10克+ l* I: b8 q" k' N
4 a( i; o3 q3 d7 S
青笋......10克
/ N6 u) o3 c/ i
+ _3 S+ j( r4 ]+ n8 [9 p鱿鱼......10克5 s4 V  S% l2 j/ \0 u

6 }0 C& g# @" G* U盐......1小匙
6 \) U' @; K1 v6 ^  _4 S- b9 J1 i9 w0 u, z; K
白糖......少许
6 i' M" P+ l0 O& p+ ~2 Q; @4 e% c- b* y! D8 S, p- X' R
料酒......少许
6 [" ^+ j( c9 Z5 o* C' i3 t9 W
( [) l9 z: r# X+ U水淀粉......少许1 X  J: ]0 T% L8 s0 \7 _

$ @) y6 a6 D: \# L
' l1 K" D( \2 w6 a- z' k
. t1 L6 _& e8 k! S8 F3 @ ) f: |7 d0 G3 W

0 B6 ?; W+ t% r7 _2 w, y做法：$ w4 i  Y* `1 ~4 @* `8 }
  m0 G8 E2 x* N# J
1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
; k! l' r' ]. |% R
7 c  B! K6 H0 u+ Y: y/ x5 P' y+ m2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。0 t- x8 x; N8 v& j1 P) \- p
* w- m4 G$ F6 b8 }8 ~7 T. v! ?: v
3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
' M1 J, \1 ^  g8 @( x
4 S, _  ~6 _: U+ o/ o4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
* ]  K# m$ i- K6 L, v2 r8 [6 y* r9 o- I) P. C
还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋，做成八宝蒸鲜奶~
1 Y0 F! c0 j  k, d3 F
0 n) M# J8 F; q0 D7 A) o& N" s, @0 e" d$ a, h  O
: k$ _8 u- P5 x2 p9 k% L; P
! V6 t+ g7 o! W9 I1 @

" K0 r; [9 \  q" C: \, K' F9 E% l+ k  E7 M/ X, R0 l" A: P6 I
; A2 ~3 w. I# u  p2 H
9 i# E5 }' {# V- F0 }9 d0 T

- F/ n2 P8 x, m+ C8 U! w$ R# U$ w4 q: \, ~2 |# e

# M9 r% y$ h* d' E/ A( g. I+ ~3 V% W# b! N6 y. m

, W; q( O2 f7 n) ], U- w; U

同志呀，这个东西我知道一定好吃，但是原料太多不好搞齐呀

好看好吃，可惜没人帮我煮，只能看过隐了，那豆能这么快熟吗？

好呀 营养早餐 看到就是吃  多上好菜！

这个原料可不可以某个多加点，比如虾仁之类。

真是看了材料就觉得麻烦的不行！交女朋友可以做这个！感动一下！