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[甜点] 香蕉菠萝蛋糕[11P]

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香蕉菠萝蛋糕[11P]

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$ b( C6 \/ o) ?! d" N. y原料:
& ?) V! T# p4 V% w  |8寸蛋糕用. ]) q8 o7 @) ~+ {/ x8 I
注意,由于我用的是罐装菠萝,切碎的时候流出不少菠萝汁,我把汁收集起来利用的。实际菠萝固体,会比180克少一些。如果你用新鲜菠萝,也许不需要用那么多菠萝,但是需要另外补充一点菠萝汁。
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做法:
6 F" n% n9 n7 J+ ^(注:面粉和泡打粉要事先混合一下)
3 u% Q1 U* L# n$ `9 V内部是这样的,比较湿润的口感。中间我有夹层,是奶油奶酪糖霜。# B( F7 M- A- d: E4 E  F

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鱼杆钓鱼的细节, Q9 V; I0 X# {( o4 _

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侧面的一条小鱼。  C: a; R2 y7 o% \9 `! H

7 G- {8 \9 l. r/ A0 G% s' T" K贴心小提示:+ ?- G& P' i# g# O
• 菠萝汁不够或者没有的话,可以用橙汁等代替;
2 {; ^" r# [7 ]" ^& A• 注意菠萝的用量,如果用新鲜菠萝,应该不需要180克,150克就可以差不多了;& X8 u  {6 @) @4 s0 F  g% R
• 这个蛋糕的模具上面,需要抹油撒粉;
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• 蛋糕烘焙温度和时间仅供参考,具体要按照你的烤箱的实际情况来调节。在烘烤最后阶段,用牙签插进蛋糕中央,不带出黏物,以此为测量蛋糕是不是烤熟的标准;3 V$ L0 ]5 p0 [3 }
• 翻糖装饰放在奶油蛋糕上的话,最好在蛋糕食用前才放上去。否则很容易化。
4 }: J, ^' O; n• 做六寸的蛋糕,可以将本配方减半使用。烘焙温度和时间还是差不多的。: S" U: y% I( o5 Y

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看上去挺好的.味道肯定很好.不知烘培用微波炉行不行?

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