[甜点] 墨西哥风味辣椒水果沙拉[1P]

地道的墨西哥风味水果沙拉（墨西哥大街小巷都能见到卖这种水果沙拉的流动小车）% B/ G; n) r! i, z

# |4 k: P7 M9 P  h5 k原料：菠萝、苹果、哈密瓜、西瓜、芒果、草莓，黄瓜等* {% j: V+ z& C! ]' t3 N! j+ u! y- ]

$ S' U  ?, \7 @- Y& L+ z调味料： 干辣椒粉3大勺（按自己的口味），青柠檬2个，盐少许
. J) X# y: L4 d# B1 P% G! Q( d! P2 H# m$ l8 q* U# ?' b& W, ]0 Z8 I9 W
做法：3 [  v. M/ u! y  t

" u% M+ T  N5 r) \/ H$ O* \+ Z  |1. 所有水果削皮，去核，切成大块； 柠檬切成两半
6 b+ X- J+ O! [; G+ U5 I( @9 O; p" m1 f/ C7 B% j! X9 _
2. 取一个小碗，放一层水果（苹果菠萝黄瓜这种比较结实一点的放在下层），撒一层辣椒粉，挤柠檬汁滴在水果上
! p7 b, }/ B9 t
* _# Q9 k3 A' [/ m! X1 t3. 再放一层水果（菠萝哈密瓜），撒辣椒粉，挤柠檬汁9 k& A/ x% ^' b/ Y6 B+ H" d

& D0 H% {/ o; q2 p& P4. 比较软烂一点的水果（芒果西瓜草莓）放在最上一层，同样撒上辣椒粉，挤柠檬汁，略撒一点点盐
% p8 c: V6 V3 T" F, [: x. z6 {- e- J6 K4 A

3 y8 u: ~2 S2 R$ t3 z$ s$ W3 @( S( Z* ~  [
沙拉里既有水果的果香，又有干辣椒粉的辣，还有青柠檬的酸
. \9 _) w9 r# z* d7 c8 d" N. B4 _1 \$ S2 g  o+ N
夏天吃特别的解暑% z8 D, F; e, O  V6 D0 t, S9 V
5 D8 E7 i# Q# |" k& S, a" l0 X
[ 本帖最后由 tank106637 于 2009-8-21 18:37 编辑 ]