现在的天气太干燥，家里各人好像都挺上火的，所以近期的汤水都是清润为主。家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干，于是就想到了煲这个黄豆菜干骨头汤。家里三个人各取所需，我最爱菜干，钧钧最爱黄豆，大猪最爱骨头。这个汤很清甜润喉，比较好喝。
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白菜干一扎、黄豆100克、胡萝卜半个、蜜枣2个、骨头600克。' d, T. `# d) b- y

& E2 K8 L+ g, w0 Z7 v. t9 y做法：; V# [1 _$ c' l
1、猪骨飞水后，清洗干净；- U/ K! J* @0 j3 H6 k+ D
2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；
) C: y: M, ?) e9 }3、红萝卜削皮，滚刀切块；
6 n5 R% D" m6 \9 l4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时。
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这菜简单，好做就是做的时间长了点。有营养就好。