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! e8 n- d! o4 {5 j原料：' {1 h$ C. `) U- @( r
光鸡1只（2斤多点）。. F% F3 \* V9 z0 d1 p' D
调料：
# ]1 d/ M, ^. ^/ {生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。- ?: g7 Q8 f& g$ R8 Z( H$ ]2 G
做法：# Q* r# J3 o$ [% m  a% o. I
1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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2、鸡洗干净后，控干水分；! D* P4 s. B3 ?" y
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；, L- d! v5 f6 o6 _* E! w

9 ]5 _3 r* w+ A) [+ ^, V- |4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；% C1 b' L4 ?4 K# C, J. k: i

1 T9 D# Q  ^0 l8 L7 I; j9 _+ P; a8 g6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；# t5 o1 i( p( l$ w7 v8 u' S' ~
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）6 }& s6 A& d# D4 N6 U5 b7 S" @
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；, F- b$ D- l* W
9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。5 M4 K2 u! e9 H( X5 y) l% S5 ^

又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡