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[其它] 奶油焗通心粉[12P]

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奶油焗通心粉[12P]

材料:用料可隨喜好調配0 |! s1 N! R% K2 }" X0 s$ V
通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類 . l' U9 P7 m( D8 x
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做法:2 M( _$ u& q- W4 T
先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象
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% Z  O; a7 u! q8 [7 M煮好撈起過冷水備用
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$ O; J; U% Z- O( J用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香) 5 F2 i: t) I+ \$ d3 |0 U9 i% o
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洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟7 w. V- U. {% P

; z6 D! t: ]% o6 P$ w% \我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果
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' m' Z7 t7 g/ K3 S2 X2 n醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
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6 x' _. j( R# R& A( ]把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉6 N. n5 Z! n# Z9 M! Y9 J3 Q- c* ^# `8 r
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裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!- g# c  ?5 P& n. y* W
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再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面' Y1 u" u7 L9 _2 {2 \: P
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把青椒、洋菇排好
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鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!
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上菜囉!會拉絲的唷!* W$ u) F3 I$ |- S) o3 p
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-25 20:47

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看上去就好好吃啊= =
" E6 s8 w! p) g" [8 a. s特别是那层起司 绝赞啊~

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